Oltre la carne
Il kit di sala
Il cliente apprezza di più quello che capisce. Per questo a chi lavora con noi diamo gli strumenti per raccontare la carne al tavolo.
- Menù parlantiTesti pronti per la carta: la Frisona dal circuito del latte, la Bufala pontina, il grasso giallo.
- Cartelli da tavoloBrevi e chiari: da dove arriva la carne e perché è diversa.
- Schede per il personaleTagli, cotture, risposte alle domande più frequenti. Il cameriere diventa il tuo miglior venditore.
- Foto dei pezzi in cellaPrima di ordinare, se vuoi, ti mandiamo le foto dei pezzi disponibili.
Per chi lavoriamo
Per chi sta ai fornelli
Un fornitore unico per due carni che difficilmente trovi insieme. Ti diamo la materia prima e le parole per raccontarla.
Pub & hamburgerie
- Hamburger sulla tua grammatura, Frisona o Bufala
- Macinato per smash e polpette
- Continuità di fornitura settimanale
«Burger di bufala pontina»: in carta si fa notare.
Ristoranti & bracerie
- Costate, T-bone, entrecôte e tagliate
- Pezzi interi da porzionare in casa
- Una storia vera da raccontare al tavolo
Il grasso giallo diventa il tuo argomento in sala.
Gastronomie & macellerie
- Tagli da banco e preparati: polpette, polpettone
- Arrosti, spezzatino, fettine
- Linea Bufala per distinguerti
Due razze del territorio nello stesso banco.
Come si lavora
Senza giri inutili
Chiedi il listino
Compila il modulo con i dati del locale. Il listino pro è riservato a chi ha partita IVA. Ti rispondiamo entro un giorno lavorativo.
Ci sentiamo
Definiamo tagli, razze, grammature e volumi. Se vuoi, ti mandiamo le foto dei pezzi in cella.
Ordini su WhatsApp
Un messaggio e l’ordine è fatto. Niente portali, niente moduli ogni volta.
Consegniamo noi
Con i nostri mezzi refrigerati, senza corrieri. La catena del freddo resta in mano nostra fino alla tua cella.
Listino professionisti
Chiedi il listino
Ti rispondiamo entro un giorno lavorativo con prezzi, formati e giorni di consegna per la tua zona.